干物一覧

トビウオ・アジなどの開きは干しカゴで干します

トビウオ・アジなど魚をを開いて」干すとき「小イワシの丸干し」などは、干しカゴで干します。昔ながらの竹網干しカゴで天日干しをすると、美味しそうに見えて良い気分になります。魚の開きを並べるだけなので、楽に天日干しができるのでとても役に立ちます

天日干し・ベラカレイの干物

煮付けで食べてもスッキリ、サラッとした甘さのがあります。干して水っぽさを取った美味しいベラカレイ干物を食べてみませんか? うす味の旨みがスーッと体に入ってきます